東京でもっとも旬なフレンチ・レストラン

本日のメニュー

1.皇居3週。あまりに混んでいので、外回りをした→16.5km。

2.公園で、筋トレ(chinaups等)。

3.家でストレッチ(明日以降詳細を示します)。


 

昼間走った後、夜、天才シェフ田中さんの新しいレストラン(恵比寿)を訪れた。オープニングレセプションだった。もう食事は残っていないと思ったが、丁寧にも料理をつくってくれた。

田中さんは同い年だ(66年生まれ)。フレンチにこだわる。

オーブリオン(04)が輝いている。

料理に夫婦愛が感じられる。

美しい!And、tsate great!

 

かつおとトマトは結構、あう!高たんぱく、低カロリーだ。最近は、夏でなくても、トマトはおいしい、


恵比寿のレスキャリエという店だ(03-3713-8893)。あのあたりを走っているランナーにとっては、最高のキッチンだ!当面、ビストロとして運営していくということで、価格を抑えるとのことだ。うれしい!私は、毎週訪れる予定。

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